Val-de-Travers: gargantas, cultura y apartamentos vacacionales
Alojamientos en Val-de-Travers
En Val-de-Travers, la exploración comienza con dos rutas por gargantas: la ruta por las Gorges de l'Areuse sigue el curso del Areuse y atraviesa cañones rocosos con impresionantes paredes mediante puentes de piedra, pasarelas y escaleras. Cerca de Môtiers, la ruta por las Gorges de la Poëta-Raisse comienza junto a la cascada Rousseau y la cueva del mismo nombre; atraviesa gargantas estrechas y pasa junto a cascadas.
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Foto: Daniel Reust via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Actividades
El parque de ocio La Robella ofrece alrededor de diez actividades para familias y para disfrutar de un día entero, tanto en verano como en invierno. La Robella cuenta con una pista de pump track con ondulaciones y curvas peraltadas para practicar con BMX. El paisaje, el tipo de actividad y la temporada ofrecen distintos criterios de comparación para planificar el día.
Historia
Las Mines d'asphalte de Travers se pueden visitar durante todo el año y con cualquier tiempo. Las Mines d'asphalte tienen una estación propia en La Presta, donde los trenes paran a petición. La visita permite acceder a galerías subterráneas en las que se extrajo asfalto durante casi tres siglos.
El Séchoir à absinthe de Boveresse es un edificio utilizado históricamente para secar plantas, construido en 1893 por los hermanos Barrelet de Boveresse y declarado monumento histórico en 1998. El Volkswrecks Bar & Museum presenta una colección privada de vehículos de los años 1950 a 1979.
Cultura
La Maison de l'Absinthe presenta una exposición permanente sobre la absenta, su historia, su leyenda y la planta. La exposición también aborda la prohibición de la absenta en Suiza en 1910 y su legalización de nuevo en 2005. Un taller de cocina enseña a utilizar la absenta en la gastronomía; las personas participantes preparan menús salados o dulces.
El Musée Rousseau de Môtiers aborda la estancia de Jean-Jacques Rousseau en dos salas de la casa donde vivió tres años en el exilio. Cerca de 200 documentos originales se distribuyen en ocho estaciones.
La Maison de la nature «La Morille», en Champ-du-Moulin, ofrece una exposición didáctica sobre las truchas, los murciélagos y las cuevas de la región.
Otros lugares de Val-de-Travers: Les Verrières, Travers Ne, Couvet, Buttes, Saint-Sulpice Ne, Môtiers y Fleurier.
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Gastronomía
El Café des Mines sirve jamón cocinado en asfalto. En Mauler, en Môtiers, se ofrece una visita guiada seguida de una degustación de vinos espumosos que la familia Mauler elabora desde 1829. En el Prieuré de St-Pierre, en Môtiers, la familia Mauler elabora vinos espumosos desde 1829; se ofrecen una visita guiada y una degustación posterior.
Jacot Haute Chocolaterie ofrece en Môtiers, en el cantón de Neuchâtel, una experiencia Bean-to-Bar que explica el proceso desde el grano de cacao hasta la tableta, así como el abastecimiento ético y ecológico.
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