Mesentea – rutas, cultura y gastronomía regional
Alojamientos en Mesentea
Por Mesentea pasa el Drumul Gălzii, una parte del Drumul Calcarului. La ruta «Galda de Jos–Benic–Cheile Gălzii–Cheile Întregalde» tiene 23 kilómetros de longitud y está totalmente asfaltada. Se accede a ella desde Galda de Jos y continúa junto al Valea Gălzii en dirección a Benic. En este tramo, la carretera discurre por la orilla derecha del Valea Gălzii hasta el pueblo de Mesentea.
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Foto: Țetcu Mircea Rareș via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Rutas y paisaje
El itinerario enlaza Galda de Jos, Benic, Cheile Gălzii y Cheile Întregalde en un orden claramente definido. Mesentea no queda al margen de la ruta: el Drumul Gălzii atraviesa el pueblo, mientras que la carretera llega hasta allí siguiendo la orilla derecha del Valea Gălzii. Los 23 kilómetros de longitud y el pavimento completamente asfaltado caracterizan la ruta, al igual que su recorrido junto al río.
En las inmediaciones de Mesentea, dentro del término administrativo de la comuna de Galda de Jos, se encuentra Cheile Gălzii. El desfiladero es un espacio natural protegido de tipo mixto y de interés nacional. Se extiende por el curso bajo del Valea Gălzii, en la parte oriental de los Munții Trascăului. La altitud del área protegida oscila entre los 350 y los 700 metros. Desde Galda de Jos se puede llegar a Cheile Gălzii por la DJ 107K en dirección a Benic y Galda de Sus.
Las ocho rutas del Drumul Calcarului se pueden recorrer a pie, en bicicleta y en carros tirados por caballos. El Drumul Gălzii forma parte de esta red de rutas y atraviesa Mesentea. Así, la red contempla distintos medios de desplazamiento expresamente previstos para los caminos mencionados.
Otros lugares para explorar por cuenta propia: Bucium, Sălciua de Jos, Ighiu, Câlnic, Jidvei, Kudsir, Pianu De Sus y Câmpeni.
Cultura
La iglesia Cuvioasa Paraschiva de Mesentea se construyó en la segunda mitad del siglo XVIII, en el lugar de una iglesia de madera más antigua. Ya en 1674 había una iglesia de madera en Mesentea.
La historia de la localidad incluye, por tanto, tanto la iglesia de madera más antigua, de 1674, como la posterior construcción de la iglesia, en la segunda mitad del siglo XVIII. Ambos datos forman parte de la historia de Mesentea y señalan distintas épocas de construcción en el mismo lugar.
En el contexto del pueblo de Mesentea y de su colaboración con Atelierul Bynest, Hani Sasu combina vidrieras con madera y metal. Los trabajos en vidrio se incorporan a muebles, como mesas, sillas y otras piezas funcionales.
Tradiciones culinarias
El establecimiento gastronómico local «La Mesentea» ofrece una experiencia culinaria basada en recetas transmitidas de generación en generación, tradiciones gastronómicas locales e ingredientes de la zona. Entre los productos que ofrece hay un guiso de cerdo o ternera preparado en caldero y servido con polenta, huevos rellenos y Pupuri.
La oferta también incluye asados al horno, sopa de pollo con fideos y una tabla campesina ecológica. Los platos van desde un guiso de caldero con polenta, huevos rellenos y Pupuri hasta asados al horno, sopa de pollo con fideos y la tabla campesina ecológica.
«La Mesentea» dispone de aparcamiento y admite reservas. Se recomienda reservar por teléfono en «La Mesentea».
Consulta la guía general del viaje: Alba.
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