Descubre Wierzchowiska Drugie

Wierzchowiska Drugie combina un conjunto de finca y parque con un vestigio histórico concreto y varias experiencias relacionadas con el vino. En el parque hay una cruz de los insurgentes del año 1863; la cata, el menú degustación y la visita al viñedo ofrecen distintos enfoques. Quienes estén planeando su estancia encontrarán aquí tanto un vínculo histórico como propuestas en torno al vino y la gastronomía. La combinación de estos temas hace que el lugar resulte interesante para quienes desean orientar su estancia no solo hacia la gastronomía, sino también hacia la historia del conjunto.

Un conjunto de parque con vínculos históricos

La cruz se encuentra en la zona boscosa del parque, diseñada con un estilo naturalista. Su fecha convierte 1863 en un referente histórico concreto dentro del recinto. El conjunto de finca y parque se transformó en un hotel y restaurante llamado «Dwór Sanna». Así, en la historia del lugar coinciden una cruz de los insurgentes con fecha de 1863 y la transformación del conjunto en hotel y restaurante. Esto ofrece dos referencias claramente identificables para conocer la historia de Wierzchowiska Drugie: un objeto concreto y un cambio en el recinto.

Cata de vinos y menú degustación

En una cata conjunta se presentan vinos Nizio Naturals de las añadas 2019, 2020 y 2021. También se explican la fermentación, el método tradicional de elaboración de vinos espumosos y la producción de vinos Pét-Nat. Se acompañan con quesos de larga maduración elaborados con leche de oveja, vaca y cabra. Así, además de los vinos, se ponen de relieve los métodos de elaboración y los distintos tipos de leche. Para quienes desean aprender más sobre la elaboración, esta es una experiencia distinta de un menú con vinos maridados.

El restaurante Dwór Sanna ofrece un menú degustación de cinco platos, cada uno maridado con vinos de Dwór Sanna. Es necesario reservar este menú con tres días de antelación. La propuesta se centra en la secuencia de los platos y el maridaje de vinos correspondiente a cada uno. Si desea incluir el menú en su estancia, tenga en cuenta el tiempo de antelación necesario al planificar el viaje. Se diferencia de la cata conjunta, en la que se presentan añadas, métodos de elaboración del vino y quesos de larga maduración.

Visita al viñedo y planificación del viaje

La visita al viñedo cuesta 150 zł por persona; para reservar, se ruega ponerse en contacto con la recepción. Consulte los detalles directamente con el establecimiento antes de hacer planes. Esta propuesta se diferencia de las dos experiencias centradas en la cata y el menú: el foco está en la visita al viñedo y el precio se indica por persona. Si viajan varias personas, pueden calcular el importe correspondiente por persona; ponerse en contacto con la recepción forma parte de la planificación de la reserva.

Al buscar un alojamiento vacacional en Wierzchowiska Drugie, los distintos enfoques pueden ayudarle a decidir su viaje. ¿Le interesa sobre todo el conjunto del parque y su historia, o le atraen más la elaboración del vino, los quesos y los platos maridados? Si viaja con varias personas, acuerden juntos las experiencias que desean realizar y el tiempo de antelación necesario.

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