Apartamento vacacional en Stompetoren: molinos, té y productos locales

Descubrir los molinos de pólder y la ingeniería hidráulica

Un ejemplo destacado es Poldermolen D, en Stompetoren. Este molino de viento octogonal de tipo binnenkruier se construyó en 1635 como ondermolen en Oudorp. Su función se aprecia siguiendo el curso del agua: Poldermolen D conduce el agua del pólder a través de la voorsloot y de la llamada molenkaai hasta el Noordervaart. Esta construcción histórica pone de manifiesto las estructuras concretas del paisaje del pólder. Para quienes se interesan por la tecnología histórica, el molino combina su forma constructiva con el recorrido del agua.

La historia de Poldermolen D también llega hasta un pasado más reciente. El molino se restauró en 2005 y volvió a estar en condiciones de moler; además, se recuperó la voorsloot. En Poldermolen E, la capacidad de molienda se había restablecido ya en 2003, tras reabrirse la voorsloot, que anteriormente se había rellenado. Ambos molinos muestran de distintas maneras hasta qué punto las construcciones técnicas y el curso del agua del pólder están estrechamente ligados.

Té y productos regionales

La degustación de té es una faceta gastronómica de Stompetoren. Se trata de una cata de té con reserva previa, dirigida por la sumiller de té Linda, que se celebra en el Theehuis o en el Theetuin de Stompetoren. La degustación incluye un almuerzo casero que se combina con los tés presentados durante la cata. Así se ofrece una ocasión concreta para quienes desean combinar descubrimientos gastronómicos con una cita especial.

Encontrará productos regionales en Smit's Boer & Goed. La tienda de la granja, en Stompetoren, vende productos lácteos, verduras frescas, fruta, huevos, carne, boerenkaas y otros productos regionales. Junto a la tienda, hay una pequeña lechería de autoservicio donde los visitantes pueden servirse leche fresca. También hay yogur, Vla, mantequilla, huevos y helado caseros. La lechería complementa la tienda de la granja con una opción de autoservicio en el lugar; además, la oferta incluye yogur, Vla, mantequilla, huevos y helado. Así, también puede organizar su estancia en torno a alimentos concretos y lugares de compra locales.

Para quienes se interesan por la gastronomía, la diferencia respecto a la degustación de té está en la naturaleza de la oferta: Smit's Boer & Goed ofrece productos individuales de la granja, mientras que la cata de té es una cita gastronómica con reserva previa que incluye un almuerzo casero en Stompetoren.

Cultura y excursiones especiales

Durante el Open Monumentendag, los visitantes pueden subir a la torre de la Hervormde kerk Stompetoren. Las Meehelp Uitjes de Heer Ikigai también incluyen una visita guiada interactiva por el bosque comestible de Mevrouw Cha. Para quienes se interesan por la cultura, la subida a la torre de la Hervormde kerk Stompetoren es posible durante el Open Monumentendag.

Más destinos para planificar el viaje

Koedijk, Alkmaar, Schermerhorn, Oudorp y Driehuizen ofrecen más opciones para planificar su viaje.

Consulte la guía general del viaje: Alkmaar.