Chuburná: manglares, excursiones en kayak y salidas a las islas

Los manglares, los humedales y las excursiones por el agua definen las experiencias que distinguen a Chuburná. Aquí puede conocer diferentes facetas del lugar: en una excursión en kayak por los manglares, en un paseo en barco o contemplando las pequeñas islas frente a la costa. La cocina regional y un contexto histórico particular también aportan sus propios matices a su viaje.

Manglares, humedales e islas

Durante gran parte del año, los manglares y humedales de Chuburná sirven de refugio a numerosas especies de aves. Quienes se interesan por la naturaleza encontrarán aquí un motivo para apreciar el paisaje, y no solo como telón de fondo para las actividades acuáticas. La Ría Chuburná, en la Costa Yucateca, es un lugar para practicar kayak; otra opción que se describe en particular es el recorrido nocturno «Remada bajo la luna».

Las islas de Chuburná son pequeñas zonas recreativas situadas en bancos de arena y aguas poco profundas frente a la costa. La mayoría de las excursiones a las islas salen del Refugio Pesquero Gilberto. Allí, los principales operadores turísticos registran a los visitantes y organizan el embarque hacia las distintas islas y experiencias. Si planea una salida a las islas, este punto de partida le ofrece una referencia concreta para organizarla.

Excursiones según sus intereses

«Remada bajo la luna» es una excursión nocturna en kayak de aproximadamente tres horas por los manglares de Chuburná Puerto. Durante el recorrido puede contemplar la puesta de sol y remar con luna llena. Así, una excursión por el agua se combina con una experiencia nocturna. También se ofrecen en Chuburná paseos en barco, pesca deportiva, un recorrido en bicicleta, una excursión a Petén Dzulá, una excursión en kayak y acampada. De este modo, puede organizar su estancia en función de las actividades que más le interesen, en lugar de incluir todas las experiencias en un solo programa.

Las actividades son distintas entre sí: un recorrido en bicicleta ofrece una forma diferente de conocer los alrededores que el kayak o un paseo en barco; la pesca deportiva, por su parte, tiene otro enfoque. Para una estancia en contacto con la naturaleza, también puede tener en cuenta los manglares y la zona de refugio de aves. Al elegir su apartamento vacacional, puede pensar en cuál de estas actividades quiere que caracterice su estancia.

Chivitas y cocina regional

La cooperativa pesquera U-Meya Coolelo, en Chuburná Puerto, ofrece una forma especial de combinar una experiencia en los manglares con la gastronomía. Propone una actividad turística en la que se capturan caracoles chivita en los manglares y luego se sirven, entre otras preparaciones, como escabeche de chivitas, empanadas, kibis o chivitas al ajillo. También se mencionan un cóctel, chivitas a la vinagreta, chivitas con arroz y chivitas en queso relleno tradicional. Se recomienda reservar con antelación. Así, puede incluir la cocina local como parte de su viaje, tanto si le interesan sobre todo los platos como si también le atrae la experiencia de la captura.

Cómo llegar y contexto histórico

Desde el centro de Progreso salen colectivos con regularidad hacia Chuburná. En el pueblo, los mototaxis pueden llevar a los visitantes a la playa o a un alojamiento específico. Esta información le ayudará a tener en cuenta el trayecto y los desplazamientos en el lugar al elegir su apartamento vacacional, sin presuponer un alojamiento o recorrido en particular.

La historia del lugar también va más allá de la experiencia de viaje actual: en 1663, durante el gobierno de Don Juan Francisco Esquivel de la Rosa, Chuburná y Chicxulub fueron designados puestos de vigilancia para defender la costa norte de las incursiones piratas procedentes de la Laguna de Términos. Este papel histórico complementa las experiencias en la naturaleza y el agua con una mirada a la antigua defensa de la costa.

Vea la guía general del viaje: Progreso.