Kōshū: tradición vitivinícola, patrimonio cultural y paisajes montañosos

Kōshū combina la tradición vitivinícola de Katsunuma con el cultivo de fruta, el patrimonio cultural y un paisaje de montañas, gargantas y bosques. Por eso, el enfoque que quiera dar a sus vacaciones puede ser decisivo a la hora de elegir un apartamento: ¿prefiere centrarse en el vino y la historia o dar prioridad a las rutas de senderismo y la naturaleza?

Vino, fruta y un paisaje cultural único

Katsunuma está considerada la cuna del vino japonés. Allí se cultivan uvas desde el período Edo; junto con la industria vinícola surgida en la era Meiji, esta actividad dio forma a un paisaje cultural único de Katsunuma. En 1877 se fundó allí Dainihon Yamanashi Budōshu Kaisha, la primera bodega privada de Japón.

En la bodega de Budounooka puede probar más de 100 variedades de vino recomendadas por Kōshū con un recipiente de degustación especial. Los detalles de las instalaciones y las opciones de degustación pueden cambiar; infórmese de la oferta vigente antes de su visita. Miyakōen es la bodega y el viñedo turístico fundados por Miyazaki Kōtarō. Hoy, el recinto está acondicionado como museo: imágenes históricas, fotografías y etiquetas de vino de la época ofrecen una mirada a los orígenes de la producción vinícola japonesa.

El cultivo de fruta también forma parte desde hace mucho tiempo del carácter de Kōshū. Entre las «ocho delicias de Kōshū» se cuentan las uvas, los melocotones, los caquis, las granadas, las manzanas, las castañas, las peras y los ginkgos o las nueces. Ya en el período Edo, la fruta era apreciada como un regalo popular y se enviaba al mercado de Edo.

Patrimonio cultural y descubrimientos de temporada

La antigua residencia de la familia Takano, Kanzōyashiki, está designada como Bien Cultural Importante de Japón. Abierta al público como parque histórico, conserva la disposición del conjunto residencial de finales del período Edo. Consulte la normativa vigente para las visitas antes de acudir. Kanzōyashiki es también la sede principal del festival Enzan-Tōgenkyō, dedicado a las muñecas hina y a los melocotoneros en flor, que se celebra cada año del 11 de febrero al 18 de abril. Confirme las fechas antes de viajar.

El nombre de la zona de Shioyama procede del monte Shio-no-yama, situado al suroeste de la ciudad. La montaña aparece en un poema auspicioso del Kokin Wakashū y los poetas de la corte de la época la consideraban una especie de «paraíso». En la zona de Shioyama también se conservan templos y santuarios relacionados con la familia Takeda, entre ellos Ehrinji y Kōgakuji. Entre los numerosos bienes culturales de Kōgakuji se encuentra la pintura «絹本著色達磨図», declarada Tesoro Nacional, que se conserva en el Museo Nacional.

La escritora Ichiyō Higuchi también está vinculada a la zona de Shioyama: de allí procedían sus padres y, en su obra «Yuku Kumo», la región aparece como el hogar del protagonista. La ruta de senderismo Ichiyō-no-Sato conduce a Jiuunji, conocido por su cerezo Itosakura, y a un monumento literario dedicado a Higuchi. Desde Hinata Yakushi y Takimoto-in se disfrutan vistas de temporada. A lo largo de la ruta, los melocotoneros en flor se extienden como una alfombra rosa; la época de floración varía de un año a otro.

Paisajes montañosos, rutas y vistas

Las montañas, las gargantas y los bosques ocupan el 80 % de la zona de Shioyama. Daibosatsu-Rei, una de las 100 montañas más famosas de Japón, ofrece rutas de senderismo para distintos niveles de experiencia, desde familias hasta excursionistas experimentados. El altiplano de Sanukubo también recibe a numerosos excursionistas, en especial a visitantes de la zona metropolitana de Tokio. Antes de salir de excursión, consulte la información vigente sobre las rutas y el acceso.

El parque Shioyama Fureai-no-Mori Sōgō Kōen, situado en una zona elevada de Shioyama, ofrece amplias vistas de Kōshū, incluido el monte Fuji. Sus instalaciones incluyen una zona de paseo por la naturaleza con flores y árboles de temporada, un sendero, un parque infantil, un estanque y una torre de observación; todas las instalaciones están abiertas al público. El equipamiento puede cambiar con el tiempo, por lo que conviene consultar la información vigente antes de la visita. La garganta Ryūmonkyō, en el valle de Hikawa, ofrece un sendero fácil de recorrer y apto para familias, y dispone de aparcamiento. También allí conviene consultar la información vigente sobre el estado de los senderos y las instalaciones.

En Kōshū, además de las líneas privadas de autobús, circulan autobuses municipales cuyo servicio la ciudad encomienda a empresas de transporte. Consulte las líneas y los servicios vigentes antes de viajar. Para elegir su apartamento vacacional, puede ser útil decidir primero qué quiere priorizar durante sus días de descanso: la historia del vino y la cultura, las flores de temporada o las rutas de senderismo por paisajes montañosos y gargantas.

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