Celle Sul Rigo: historia, pici y senderos
Alojamientos en Celle Sul Rigo
Celle sul Rigo reúne en un espacio reducido trazados medievales, arte religioso, cocina artesanal y senderos con vistas al paisaje. Su trazado regular, con calles paralelas y perpendiculares, es inusual en un pueblo medieval y llevó a la hipótesis de que el lugar se construyó siguiendo el modelo de un castrum romano.
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Foto: Albarubescens via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Vestigios del Castrum Cellis
En la parte alta de Celle sul Rigo se alza la torre medieval. Se considera el único vestigio importante que se conserva del Castrum Cellis fortificado, cuyo desarrollo tuvo lugar aproximadamente entre los siglos IX y XVI. Bajo el pueblo hay cuevas que servían de refugio en tiempos de guerra y que hoy se utilizan como bodegas. También la cisterna y la plaza correspondiente fueron durante mucho tiempo elementos centrales de la vida del pueblo; hay referencias a ellas que se remontan a 1610.
Iglesia, arte y huellas literarias
La actual iglesia de San Paolo Converso alberga pinturas murales con representaciones de los «Misterios del Rosario». Otros dos cuadros muestran los esponsales de María y José, y a Jesús en el templo. El portal de travertino de la iglesia data del siglo XV y perteneció anteriormente a la antigua iglesia de Santa Elisabetta.
Giosuè Carducci también está vinculado a Celle sul Rigo: el poeta residió en el pueblo de 1851 a 1855 y le dedicó el soneto «Sopra Celle». Una placa conmemorativa en una fachada señala la casa donde vivió. La Fattoria se construyó adosada a las antiguas murallas de Celle sul Rigo entre los siglos XIV y XV. Originalmente, el edificio era el Palazzo Pretorio; más tarde, la familia Bocchi Bianchi lo convirtió en una explotación agrícola.
Casa de vacaciones en Celle Sul Rigo: pici y tradiciones del pueblo
La cocina del lugar destaca especialmente por los pici. Se elaboran exclusivamente a mano, con una técnica que se transmite de generación en generación. Tradicionalmente, se acompañan con sugo all’aglione, preparado con ajo local, aceite de oliva, guindilla, tomate en conserva y muy poco tomate fresco.
La Sagra dei Pici se celebra cada año el último fin de semana de mayo en la Piazza Garibaldi. Comenzó en 1969 y la Società Filarmonica di Celle sul Rigo la sigue organizando hasta hoy para apoyar a la banda de música local. En el Palio del cacio, dos o más jugadores hacen rodar tradicionalmente por las calles del pueblo un queso pecorino curado de aproximadamente 1 kg. El evento se celebra tradicionalmente la mañana del último día de Carnaval y se repite el segundo domingo de agosto.
Senderos con vistas al Rigo y al Val di Paglia
La red de rutas San Casciano Active llega a Celle sul Rigo y a la Via Francigena, cerca de Ponte a Rigo. Las rutas se planificaron y señalizaron conforme a los estándares de la Rete Escursionistica Toscana y están pensadas para recorrerse a pie, en bicicleta y a caballo. La ruta Il Rigo comienza justo a las afueras del centro histórico, en la Piazza Risorgimento. Ofrece vistas al valle del arroyo Rigo y en dirección a Radicofani. Incluye un cruce del arroyo Rigo que quizá no sea transitable en invierno o después de lluvias intensas.
Desde Il Poggetto se abre hacia el sur la vista del Val di Paglia. El valle del río ha servido desde la Antigüedad como importante vía de comunicación de norte a sur.
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