Casa de vacaciones en Gallina: Via Francigena, cultura y fiestas de la pasta

Gallina se desarrolló como estación de peregrinos en el lugar donde la Via Cassia coincidía con la antigua Via Francigena. Esta conexión histórica define el carácter del lugar y convierte Gallina en un destino interesante para quienes desean combinar cultura, rutas y tradiciones regionales.

Gallina entre la historia de las peregrinaciones y los lugares históricos

Históricamente, Gallina era conocida como Osteria della Scala. Cerca de la Cassia, el complejo agrícola Le Briccole se encuentra aproximadamente a un kilómetro al sur de Gallina, una localidad perteneciente al municipio de Castiglione d’Orcia. El complejo incluye una pequeña iglesia románica dedicada a San Pellegrino. Le Briccole también se considera Abricula, la undécima etapa del relato de viaje del arzobispo Sigerico de Canterbury. Junto a la iglesia se conserva un antiguo hospicio en el que pasó la noche Francisco de Asís.

La Scala, cerca de Gallina, también cuenta la historia de los viajes: el lugar era una estación de postas renacentista. En algunos edificios agrícolas aún se reconocen antiguos alojamientos para viajeros y peregrinos. Casanova estuvo en La Scala en 1770. La Scala, cerca de Gallina, aparece en la obra de Charles Dickens «Pictures from Italy», de 1846.

La iglesia de referencia de Gallina es Santa Maria dei Campi. Se construyó entre finales de la década de 1960 y la primera mitad de la década de 1970.

Casa de vacaciones en Gallina para disfrutar de las fiestas y la cocina regional

Gallina también ofrece la oportunidad de descubrir la gastronomía de Val d’Orcia. Valdorcia in Fiera es un evento agroalimentario que se celebra cada año en Gallina. Tiene lugar el tercer sábado y domingo de mayo. Esta fiesta incluye la tradicional «Passeggiata nel cuore della Valdorcia», un paseo que se considera apto para todos.

La Sagra della pastasciutta valdorciana se celebra en Gallina el tercer fin de semana de agosto, desde la mañana hasta la noche. Se ofrecen pastas de distintas formas y colores, elaboradas por productores locales con materias primas de las colinas de Val d’Orcia. El evento también incluye un taller de pasta fresca en el que niños y adultos pueden aprender, con orientación, a hacer pasta a mano.

Via Francigena y cómo orientarse en los alrededores de Gallina

La etapa 36 de la Via Francigena, de San Quirico a Radicofani, tiene 32,5 kilómetros de longitud. El acceso a Gallina por la Via Francigena recorre unos cuatro o cinco kilómetros por la Strada del Pozzo y ofrece unas vistas especiales del valle. En la estación de Gallina de esta etapa hay agua y cafeterías aproximadamente a 500 metros de la ruta, en la Via Cassia. Las distintas indicaciones de distancia le ayudarán a distinguir claramente entre una etapa más larga y el acceso al pueblo al planificar su propio viaje.

Gallina pertenece al municipio de Castiglione d’Orcia. Su territorio se encuentra en el Parco della Valdorcia, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO el 2 de julio de 2004.

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