Casa de vacaciones en Chiusi: historia, caminos y cocina del lago
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Casa de vacaciones en Chiusi: historia, caminos y cocina del lago
Chiusi muestra su historia en la catedral de San Secondiano, en sus museos etruscos y bajo los túneles del Laberinto. En el Lago di Chiusi se suma el Brustico, un plato de pescado del lago; el Sentiero della Bonifica llega hasta Chiusi como camino sin pavimentar.
La catedral de San Secondiano cuenta con dieciocho columnas romanas reutilizadas. Todas son diferentes y tienen capiteles de distintos estilos. Precisamente esta variedad hace que las columnas sean elementos arquitectónicos concretos que se pueden contemplar una por una en el interior de la iglesia.
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Foto: Francesco Bini via Source, CC BY-SA 4.0
Catedral, Laberinto y museos etruscos
En el presbiterio hay un mosaico de los siglos IV-V, recuperado de una basílica más antigua.
El Museo de la Catedral de Chiusi expone una colección de códices benedictinos iluminados de la segunda mitad del siglo XV, procedentes de la abadía de Monte Oliveto Maggiore. El Museo Etrusco de Chiusi se fundó en 1871 para exponer los numerosos hallazgos recuperados en el territorio de Chiusi. El Museo Nacional Etrusco de Chiusi también alberga el Canopo di Dolciano, de bronce y terracota, de finales del siglo VII a. C.
Los túneles del Laberinto de Chiusi datan del siglo IV a. C. y probablemente se utilizaban para la evacuación de residuos, el drenaje y el suministro de agua a la ciudad. El Laberinto también incluye una cisterna monumental etrusco-romana con paredes excavadas en arenisca, que data del siglo I a. C. Por eso, además de su función, la arenisca es también uno de los rasgos visibles de la cisterna.
El Sentiero della Bonifica para bicicletas y peatones
El Sentiero della Bonifica, un camino sin pavimentar de unos 62 kilómetros, conecta Arezzo con Chiusi y sigue el Canale Maestro della Chiana. Es apto para bicicletas y peatones, y está cerrado al tráfico de automóviles. Se puede acceder al camino desde Chiusi Scalo o Chiusi Città. La cifra de unos 62 kilómetros se refiere al recorrido completo; por tanto, empezar en Chiusi no significa necesariamente recorrerlo en toda su longitud.
Brustico en el Lago di Chiusi
En la orilla del Lago di Chiusi, los restaurantes sirven Brustico. Para preparar este plato, el pescado del lago se cocina sobre una llama abierta con cañas del lago; después se filetea y se sirve con aceite, sal, pimienta y limón como entrante o segundo plato. Su preparación mantiene vivo el vínculo con el lago también en el plato. La posibilidad de servir el Brustico como entrante o segundo plato permite incluirlo en distintos tipos de comida.
Horarios del museo y las catacumbas
Los horarios del Museo de la Catedral de Chiusi y de las catacumbas pueden variar.
Descubra otros lugares
Si desea continuar su viaje más allá de Chiusi, aquí también encontrará Sinalunga, Asciano, Trequanda, Chianciano Terme, Radicofani, Fonterutoli, Scalvaia y Murlo.
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