Apartamento vacacional en Poggio Cavallo: la Maremma entre historia y río
Alojamientos en Poggio Cavallo
Poggio Cavallo combina la historia de una antigua finca de la Maremma con el paisaje del río Ombrone. El antiguo pueblo restaurado de Poggio Cavallo recibe a sus visitantes en un ambiente auténtico, vinculado a una finca de la Maremma del siglo XIX. Entre la hacienda, la ribera y el olivar, en Poggio Cavallo se encuentran la historia, la ingeniería hidráulica y la agricultura.
Historia, ingeniería hidráulica y huellas sacras
Entre las referencias más antiguas del lugar se encuentra la Fattoria di Poggio Cavallo, construida aproximadamente entre 1769 y 1792. Otra huella histórica es el Ponte Tura, construido en 1829 en la margen derecha del Ombrone y conocido también como Steccaia. Ponte Tura y Steccaia designan la misma estructura. En el curso bajo del Ombrone, la Steccaia regulaba un complejo sistema de esclusas y presas. La regulación del agua permitió ganar terreno para la agricultura. Así, a la historia de la finca se suma la regulación del agua del Ombrone. La histórica Fattoria y la obra hidráulica vinculan la historia de la finca con el aprovechamiento del agua del río.
También los vestigios más modestos forman parte de la historia de la aldea. En la aldea agrícola de Poggio Cavallo hubo una iglesia; de ella solo se conserva una pila de agua bendita parcialmente intacta, no el edificio completo. La referencia sacra pertenece, por tanto, a la historia pasada de la aldea, no a una iglesia conservada íntegramente.
Olivares y cultura gastronómica toscana
El carácter agrícola de la Maremma también se refleja en el olivar de Poggio Cavallo. El olivar de Poggio Cavallo abarca unas 19 hectáreas y cuenta con más de 4.200 plantas. En esta superficie crecen las variedades Frantoio, Moraiolo y Leccino.
La Tenuta di Poggio Cavallo se encuentra en la margen izquierda del río Ombrone y albergó una almazara que siguió en funcionamiento hasta la década de 1980. El aceite de oliva virgen extra de la Tenuta di Poggio Cavallo obtuvo la certificación IGP Toscano en 2017. Para quienes se interesan por la cultura, Poggio Cavallo ofrece temas concretos de la cultura gastronómica regional: el olivar, la antigua almazara y el aceite certificado de la Tenuta.
Paisaje fluvial y destinos regionales
Para dar un paseo por la Steccaia, se puede cruzar a pie la parte superior del dique cuando el río está seco en verano; esta condición estacional debe tenerse en cuenta al planificar la visita a este tramo del río.
En las inmediaciones de Poggio Cavallo se encuentran el Museo di Storia Naturale della Maremma, el Palazzo Chiarini y el Palazzo Stefanopoli-Porciatti. Estos lugares están cerca de la localidad y complementan las huellas históricas del Ombrone con otros referentes culturales.
En los alrededores de Poggio Cavallo también se encuentran el Monte Bottigli, el Poggio della Rustica y el Palazzo Stella d'Italia. En la región más amplia que rodea Poggio Cavallo se encuentran las playas de Medusa y Oasi.
Otros lugares de los alrededores
Otros lugares de los alrededores: Montepescali, Alberese, Marina Di Grosseto, Istia D'ombrone, La Principina, Principina A Mare, Santa Maria Di Rispescia, Bagno Roselle.
Para consultar la guía general del viaje: Grosseto.
