Descubre Carlopoli: caminos, iglesias y castañas

Carlopoli combina ríos, bosques y lugares históricos. El territorio incluye los ríos Corace y Sant’Elia, así como extensas zonas boscosas, principalmente de castaños, robles y alisos. Entre la fauna característica de la zona de Sila se encuentran el jabalí (Sus scrofa) y el lobo (Canis lupus italicum).

Caminos entre Carlopoli, Castagna y el valle del Corace

Para disfrutar de días activos, destacan dos rutas diferentes. La ruta S.1 comienza en los antiguos pueblos de Carlopoli y Panettieri, atraviesa las colinas circundantes y llega a las ruinas de la abadía de Santa Maria di Corazzo, en el valle del río Corace. La novena etapa del Cammino di San Giacomo Maggiore en Calabria va desde Bianchi hasta Cicala, pasando por Castagna, Panettieri y Carlopoli. La ruta S.2 comienza en la Piazza Brutto, atraviesa el casco antiguo, llega al río Sant’Elia y continúa por San Nicola, Celle y Colle la Croce en dirección a Pietra della Difesa. Se puede llegar a la abadía de Santa Maria di Corazzo a pie o en vehículo.

Edificios históricos en el casco antiguo

El casco histórico de Carlopoli está conectado por callejuelas, caminos estrechos, pasajes subterráneos y arcadas. Los edificios históricos, algunos de origen medieval, presentan antiguos portales y balcones de hierro forjado. El Palazzo Carlo Cicala fue construido a finales del siglo XVII por Carlo Cicala; destacan su monumental portal de entrada y los balcones decorados con hojas de acanto. El Palazzo Talarico es un palacio histórico del siglo XVIII, con vistas a la Piazza Brutto y cerca de la iglesia de la Madonna del Carmelo. El Palazzo De Sensi-Cianflone se construyó aproximadamente en el siglo XVII.

Las iglesias también combinan la historia local y el arte. La Chiesa del Carmine de Carlopoli es un ejemplo de arquitectura barroca, con estucos rococó en su interior. En el coro se encuentra un retablo de Francesco Colelli, encargado en Nicastro en 1779. La iglesia dello Spirito Santo de Castagna se construyó en la segunda mitad del siglo XVI y fue elevada a parroquia en 1612. Conserva un altar, un órgano del siglo XVIII y un medallón de mármol con la Virgen y el Niño procedente de la abadía de Corazzo. Las ruinas de la abadía de Santa Maria di Corazzo se encuentran en Castagna, cerca del río Corace; fue fundada en el siglo XI por los benedictinos.

Castañas, quesos y especialidades tradicionales

La tradición de las castañas de Carlopoli incluye castañas asadas, cocidas y secas, además de castañas ensartadas en cordones tradicionales llamados cullure. Entre los productos tradicionales de cerdo se encuentran la sopressata, la salsiccia y el capocollo; se condimentan con sal y pimienta y se secan en un lugar fresco y seco. Entre los licores típicos están el licor de regaliz, el limoncello, el licor de hinojo y el nocino, elaborados según antiguas recetas cistercienses de los monjes de la abadía de Corazzo. Para elaborar provola, fiordilatte, burrini, ricota fresca y ahumada y otros quesos de oveja y cabra se utiliza leche de vaca, oveja y cabra.

Tradiciones y lugares de encuentro comunitario

La tradición de la Madonna del Carmelo incluye una procesión por el pueblo, en la que la estatua va acompañada por la banda de música y los vecinos después de la misa. La procesión de la Madonna di Corazzo va desde Castagna hasta las ruinas de la abadía y luego regresa a la iglesia dello Spirito Santo. La celebración de San Giuseppe en Castagna incluye la bendición y el reparto de pan, una procesión y la preparación comunitaria de pasta e ceci. Junto al río Corace se pueden ver vestigios de la Macchina della Lana, un antiguo batán que estuvo en funcionamiento hasta la década de 1950. En la parte antigua de Carlopoli también hay un pequeño anfiteatro municipal, renovado recientemente y disponible para actos y eventos de pequeño formato.

Otros lugares para planificar su viaje

San Pietro a Maida, Guardavalle, Maida, Cropani Marina, Motta Santa Lucia, Simeri Mare, Sorbo San Basile, Badolato Marina

Consulte la guía de viaje general: Catanzaro.