Apartamento vacacional en Crispiano: masserías, historia y naturaleza

Crispiano combina impresionantes testimonios del pasado con paisajes, especialidades regionales e historias singulares.

Historia entre criptas, asentamientos rupestres y masserías

La Cripta o Abadía de Santa María de Crispiano data de los siglos XI-XII y es de origen bizantino. Las 100 masserías de Crispiano ofrecen otra forma de acercarse al pasado: incluyen cien fincas señoriales de entre 1400 y 1800. La Torre Cacace fue construida por el ingeniero Carlo Cacace hasta 1873 para albergar los restos mortales de miembros de su familia.

El paisaje rocoso también habla de antiguos asentamientos. Las Grutas del Vallone forman un complejo asentamiento rupestre habitado desde el siglo XII. El asentamiento rupestre de Triglie se extiende en parte por el territorio de Statte y en parte por el de Crispiano. En las laderas de la gravina surgió, entre los siglos X y XII, el pueblo rupestre del mismo nombre. Triglie también está considerado el lugar de origen del imponente acueducto romano homónimo.

En el Parco del Vallone, las investigaciones arqueológicas sacaron a la luz en 2017 vestigios de asentamientos prehistóricos. Entre ellos se encuentran agujeros para postes de cabañas que datan del período comprendido entre los siglos IX y VI a. C. Para unas vacaciones con niños o para pasar días descubriendo lugares en compañía, estos sitios dan pie a conversar, pues permiten acercarse a distintas épocas en escenarios concretos.

Rutas, historias e impresiones regionales

A lo largo de los años, en el marco del proyecto «100 Masserie», se han creado en Crispiano rutas turísticas temáticas y personalizadas. El recorrido de los bandidos conduce a lugares que sirvieron de escenario a las legendarias hazañas de los bandidos Don Ciro Annicchiarico y Cosimo Mazzeo (Pizzichicchio). Así, la oferta abarca desde la historia de la arquitectura hasta los relatos locales.

Entre las especialidades culinarias de Crispiano se encuentra el Pan Dei Briganti, un dulce tradicional de Crispiano que se prepara en días festivos. El cultivo del olivo también caracteriza la localidad: en Crispiano se cultiva el olivo desde hace siglos. Esta actividad sigue basándose en métodos de prensado en frío y en la promoción de la variedad autóctona Olearola.

Paisaje y naturaleza en los alrededores de Masseria Russoli

Masseria Russoli es una zona protegida de unas 192 hectáreas en total. Se encuentra en parte en el territorio de Crispiano y en parte en el de Martina Franca, y está cubierta de matorrales y vegetación mediterránea. Muchos de los árboles que crecen allí están catalogados como monumentales. Desde 1981, Masseria Russoli es también un centro de conservación del patrimonio genético de la raza de burros de Martina Franca.

A la hora de planificar su visita, tenga en cuenta la norma de acceso a este lugar: solo se puede acceder a Masseria Russoli mediante visitas autorizadas con antelación.

Visitas e información práctica

100MASSERIEINTOUR promociona visitas guiadas por Le Cento Masserie. Además, 100MASSERIEINTOUR organiza degustaciones de productos locales y talleres prácticos sobre harina, aceite, miel, leche y hierbas silvestres. Estas actividades, además de permitir conocer fincas históricas, ofrecen experiencias gastronómicas y artesanales, y complementan los temas que caracterizan Crispiano: sus masserías, la cultura del olivo y el paisaje rural.

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Consulte la guía general del viaje: Tarento.