Descubre Surat

Surat combina una larga historia comercial con una gastronomía propia, tradiciones festivas y edificios emblemáticos. La ciudad se puede descubrir a través de distintos temas: desde platos regionales y edificios históricos hasta museos, ciencia y un parque junto al Tapi. Así, puedes organizar tu viaje según tus intereses principales.

Historia comercial y tradiciones vivas

Surat es una de las ciudades más antiguas de Gujarat y fue un antiguo centro comercial de la India. A la vez, se la conoce como la «Capital mundial del diamante»; se le atribuye casi el 90 % del tallado y pulido de diamantes del mundo. Estos dos aspectos dan una idea de la importancia histórica y económica de Surat, sin reducir la ciudad a un único tema.

Las festividades también forman parte de su imagen cultural. En Surat se celebra Uttarayan, el festival de las cometas. Durante Navratri, personas de todas las edades se reúnen para bailar Dandiya-Raas y Garba.

Descubre la gastronomía de Surat

Entre las especialidades regionales se encuentran el Surati Undhiyu, el Locho, el Ghari y el Surti Sev Khamani. El Locho cuenta con una descripción especialmente concreta: este aperitivo al vapor se prepara con harina de garbanzo y lentejas, es uno de los favoritos locales de Surat y debe consumirse inmediatamente. El Ghari es un dulce por el que Surat es conocida. En conjunto, estos platos aportan un claro vínculo con la ciudad al buscar gastronomía regional; en el caso del Locho, se indica expresamente que debe consumirse al momento.

Edificios, museo e historia de la ciudad

La Torre del Reloj de Surat fue construida en 1871 por Khan Bahadur Burjorjee Hormusjee Fraser por 14.000 rupias. El Fuerte de Surat también representa una etapa histórica más reciente: la Corporación Municipal de Surat restauró el fuerte y, el 29 de septiembre de 2022, el primer ministro de la India lo inauguró virtualmente. Las dos fechas corresponden a momentos distintos de la historia de la ciudad: la construcción de la torre del reloj y la inauguración virtual del fuerte tras su restauración.

El Museo Sardar Vallabhbhai Patel está en Chowkbazar. Su colección comprende textiles tradicionales, porcelana, artículos de vidrio y metal, pinturas, libros antiguos y tallas de madera; algunos fondos pueden cambiar. Quienes tengan interés en distintas formas de artesanía, arte y cultura cotidiana encontrarán aquí una amplia variedad de temas.

Mughal Sarai es un antiguo monumento de Surat. El edificio se construyó en 1644, durante el reinado del emperador Shah Jahan, originalmente como sarai, es decir, como posada para viajeros. En la fachada destacan los arcos, las cornisas, las balaustradas ornamentadas y los motivos esculpidos.

Otro lugar singular es el cementerio armenio, situado junto a los cementerios británico y neerlandés de Surat. Puede ser difícil de encontrar. Sus lápidas tienen abundantes inscripciones y no presentan las estructuras que se encuentran en los otros dos cementerios.

Ciencia y otros descubrimientos

El acuario Jagdish Chandra Bose alberga más de 100 especies de peces y está en la zona de Pal. En el Science Centre, la Fun Science Gallery presenta más de 50 exposiciones sobre principios científicos, entre ellos las leyes de Newton, el principio de Bernoulli, la óptica y la inducción electromagnética. El número de exposiciones puede cambiar. En el planetario del Science Centre se muestran planetas, la Luna, estrellas y nebulosas en un teatro. Así, el acuario, la galería y el planetario ofrecen distintos enfoques: especies de peces, principios físicos y cuerpos celestes.

El recorrido patrimonial lleva a conocer el arte, la arquitectura y la cultura de la ciudad. En las proximidades también se encuentra el Nature Park, en la orilla izquierda del Tapi, río arriba y a unos 10 kilómetros de Surat City.

Referencias para buscar alojamiento

Si incluyes el acuario o el museo en tus planes, Pal y Chowkbazar son dos referencias concretas: el acuario está en Pal y el museo, en Chowkbazar. Puedes tener en cuenta estos nombres de barrios al elegir la ubicación de tu apartamento vacacional, según cuál de los dos lugares te interese más para el viaje. Para el Nature Park, la distancia aproximada desde Surat City es otro aspecto que conviene considerar al planificar.

Para consultar la información general del viaje: Surat.