Vafes: historia de la arquitectura y tradición culinaria cretense

Vafes se encuentra a 210 metros de altitud, al pie de las Montañas Blancas, al suroeste de Vrises. El pueblo combina edificios de arquitectura veneciana bien conservados con callejuelas tradicionales empedradas y varias casas históricas. Si además de paisajes quiere descubrir la historia de la arquitectura y de los pueblos de Creta, en Vafes encontrará huellas concretas de distintas épocas: casas, edificios abovedados, arquitectura religiosa y lugares de recuerdo. Vafes fue declarado asentamiento histórico protegido conforme al Boletín Oficial 1072/1997.

Edificios históricos y sus historias

La gran casa de Emmanuel Iereos Skordylis data de 1745 y se puede visitar. También se pueden visitar los edificios abovedados atribuidos al jenízaro Ibrahim Alidakis. Varias otras casas datan de los primeros años del dominio otomano. En dos antiguos almacenes de piedra abovedados se encuentra una pequeña colección de iconos del siglo XVIII, reunida por el sacerdote del pueblo. Los visitantes también pueden conocer el antiguo molino de aceite y el puente sobre el río Boutakas. La antigua escuela alberga un museo.

Iglesias, arquitectura y memoria

Entre los edificios que se pueden visitar se encuentra también el templo de Cristo, de dos naves. El término «de dos naves» describe la división del templo en dos naves y, por tanto, alude a una característica arquitectónica concreta. La catedral de los Santos Apóstoles se encuentra en el centro y destaca por su iconostasio dorado y sus cúpulas. Un iconostasio es una pared decorada con iconos en el interior de una iglesia; su acabado dorado es una característica destacada de la catedral. En el centro también hay un monumento que recuerda las luchas en las que participaron los habitantes del lugar en los siglos XIX y XX. Los visitantes también pueden conocer la iglesia de los Santos Asómates, del siglo XV. No debe confundirse con la capilla de los Santos Asómates, que forma parte del patrimonio religioso y cultural del pueblo. La iglesia de San Juan Bautista posee una campana veneciana de 1581.

Prepare recetas cretenses

La granja Arevitis, en el pueblo tradicional de Vafes, ofrece una actividad muy distinta. Allí, los visitantes pueden preparar recetas tradicionales cretenses con ingredientes de la granja, entre ellas pasta artesanal y kalitsounia. Las visitas a la granja solo son posibles con reserva previa. A diferencia de la visita arquitectónica, aquí lo principal es preparar los platos uno mismo.

Referencias históricas en los alrededores

Entre las referencias históricas de los alrededores se encuentra la cueva de Kryonerida, al suroeste de Vafes. En varias ocasiones sirvió de refugio a los cristianos. El 9 de agosto de 1821, soldados otomanos encendieron una hoguera en la entrada, cuyo humo asfixió a 130 mujeres y niños que se encontraban en la cueva. A lo largo del sendero de Kryonerida se encuentra la capilla de San Juan el Ermitaño, que los habitantes del pueblo también llaman Tangitis.

Si busca un alojamiento vacacional, los atractivos culturales de Vafes pueden orientarle a la hora de elegir dónde alojarse: la historia de la arquitectura y el patrimonio religioso definen los lugares de interés que se pueden visitar; en la granja Arevitis, la actividad principal es preparar platos tradicionales con ingredientes de la granja. Las visitas solo son posibles con reserva previa. Por tanto, compruebe si esta combinación encaja con los intereses de su viaje a Creta.

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