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Cultura
Con la apertura de la fábrica de tejidos de seda Girodon, Saint-Siméon-de-Bressieux se convirtió en una comunidad obrera en el siglo XIX. Los edificios actuales de la Manufacture de soierie et cité ouvrière Girodon se construyeron entre 1873 y 1875. La fábrica de tejidos de seda Girodon consta de dos edificios conectados por una cubierta acristalada central. En 1875 también se añadió un internado para trabajadores construido con tapial.
La Maison en torchis también forma parte del patrimonio arquitectónico histórico. Es una antigua curtiduría del siglo XVII, construida íntegramente con barro y entramado de madera. Fue restaurada respetando las técnicas de construcción tradicionales. La iglesia de St Siméon está abierta durante el día.
Naturaleza
El sendero de descubrimiento de la turbera de Planchettes atraviesa el bosque hasta una pasarela sobre la turbera, desde la que se puede observar de cerca. En la turbera de Planchettes también hay una ruta circular señalizada que dura aproximadamente dos horas. El aparcamiento de la turbera de Planchettes está señalizado desde Saint-Siméon-de-Bressieux.
Senderismo
La ruta circular «De soieries en châteaux» es de dificultad moderada, tiene 6,1 kilómetros de longitud y dura aproximadamente dos horas. Recorre lugares de interés arquitectónico, desde la Edad Media hasta el siglo XIX, y está señalizada con marcas amarillas de «Promenade et Randonnée».
Artesanía local
El Moulin Pion Vignon produce aceite de nuez y de avellana en un molino de agua tradicional.
