Saint-Hilaire-du-Rosier cuenta con una extensa llanura agrícola donde se cultivan cereales, tabaco, nueces y cerezas. Quienes hayan elegido Saint-Hilaire-du-Rosier como destino quizá quieran alquilar allí un apartamento vacacional.
Paisaje
La cumbre Serre Cocu se encuentra en los alrededores de Saint-Hilaire-du-Rosier. También están en los alrededores la montaña Montagne de la Sieurle, la cumbre Rochers des Mines y la montaña Montagne de l'Allier. La ruta ciclista Circuit 2: St Marcellin aux portes du Vercors atraviesa la llanura de Saint-Hilaire-du-Rosier y pasa por típicos nogales, con vistas abiertas al Vercors.
Gastronomía
La Belle Noix ofrece visitas guiadas de aproximadamente una hora a la explotación de nogales. Durante la visita se explica el proceso, desde los campos hasta los productos acabados, y se termina con una degustación de especialidades artesanales y elaboradas en la propia explotación. También se ofrecen audioguías de 45 minutos por la explotación de nogales y el molino artesanal de aceite de nuez, seguidas de una degustación de sus propios productos.
El kirsch, elaborado a partir de la cereza «ratafia», forma parte de la tradición rural de Saint-Hilaire-du-Rosier.
Cultura e historia
La antigua iglesia parroquial fue sustituida por un gran edificio neogótico, consagrado en 1872. En la iglesia se conserva una campana del siglo XV. También se encuentra allí el cuadro «La cène de Saint Grégoire le Grand», del siglo XVIII.
El sitio histórico Abbaye Notre-Dame-des-Anges de Saint-Just-de-Claix está cerca de Saint-Hilaire-du-Rosier. En los alrededores también se encuentran las ruinas de la Chartreuse du Val-Sainte-Marie y el monasterio Abbaye Notre-Dame du Sacré-Coeur de Chambarand. El sitio histórico Abbaye de Vernaison se encuentra en la región más amplia de Saint-Hilaire-du-Rosier.
Ciclismo
La ruta ciclista circular Circuit 5: Saint Antoine l'Abbaye comienza en la estación de tren SNCF de Saint-Hilaire-du-Rosier.
Más páginas de localidades: Ornon, Montcarra, Panossas, La Terrasse, Saint-Romain-de-Surieu, Corrençon-En-Vercors, Le Freney-Dʼoisans, Lalley
