Para algunos viajeros, alquilar un apartamento de vacaciones en Saoû forma parte de la planificación del viaje.
Naturaleza e historia
La Auberge des Dauphins, en el Espace Naturel Sensible de Saoû, invita a descubrir las particularidades naturales y culturales de la zona. Su exposición permanente trata la geología, la biodiversidad, la historia humana y la gestión contemporánea del bosque de Saoû. Además, la Auberge des Dauphins organiza regularmente actividades y paseos durante todo el año.
Saoû se desarrolló en torno a su castillo medieval y a la abadía de Saint-Thiers. Del antiguo pueblo situado alrededor del Roc se conservan algunas casas, restos de antiguas murallas y caminos en los que aún se distinguen antiguas calades. La antigua almazara del pueblo funcionaba con energía hidráulica del canal de Vèbre, que pasa por debajo de las casas del pueblo.
Cultura y artesanía
El Festival Mozart se fundó en 1989 en Saoû. Su programa incluye paseos musicales por la naturaleza, conciertos al amanecer y encuentros literarios y musicales.
La Forêt des Chapeaux es un taller-boutique en Saoû donde se puede elegir un sombrero o encargar uno a medida. Allí se confeccionan sombreros únicos y a medida, y se reparan y modifican sombreros.
Caminos y rutas
Se puede llegar al Roc aparcando en la Place du Picodon y tomando el puente de Vèbre por la Rue de l’Oume. Una excursión de aproximadamente una hora recorre una carretera transitable por la aldea situada alrededor del Roc. Muret d’Art es un sendero artístico, ecológico e internacional que discurre por la ruta de senderismo Entre Roc et Estang.
Découverte de la forêt es un recorrido de descubrimiento apto para familias, por caminos y senderos sencillos. En el bosque de Saoû hay una ruta de bicicleta de montaña de 14,74 kilómetros con el mismo nombre. Está clasificada como ruta verde, de dificultad fácil, y tiene un desnivel de 260 metros. El punto de partida indicado para Découverte de la forêt se encuentra en la Place du Picodon, en Saoû.
Vida local
La Fête du Picodon se celebra en Saoû el tercer fin de semana de julio. De abril a mediados de octubre, los miércoles de 18:00 a 19:30 hay un mercado de productores locales en Saoû.
