Gras es un pequeño pueblo medieval con un patrimonio cultural de carácter rural y agropastoral. En el pueblo fortificado se conservan restos de las antiguas murallas y del castillo. Quienes planeen una estancia en Gras quizá quieran alquilar un apartamento de vacaciones para ello.
Cultura e historia
La iglesia de Notre-Dame de l’Assomption fue reconstruida en el siglo XVII y está abierta a las visitas. La capilla románica de Saint-Blaise data del siglo XII y fue restaurada a fondo.
Las visitas guiadas para grupos por el pueblo de Gras se ofrecen todos los días durante todo el año, previa reserva.
Paisaje y naturaleza
La zona de Dent de Rez está declarada espacio Natura 2000 y sirve de refugio a especies de aves raras y protegidas, como el alimoche y el águila perdicera. Dent de Rez alcanza los 719 m de altitud y ofrece una panorámica de 360 grados de las Cevenas, el Mont Lozère, las Baronnies y el Mont Ventoux.
Alrededor de Gras, al pie de Dent de Rez, se extiende un paisaje de garriga con viñedos en terrazas, campos de lavanda y construcciones históricas de piedra seca.
Productos regionales
Domaine de Mermes es una finca vitivinícola familiar de producción ecológica situada en la meseta de Gras, que ofrece una degustación de sus vinos IGP Ardèche blancos, rosados y tintos. Además, Domaine de Mermes produce aceites esenciales de lavandín en la meseta de Gras.
En la meseta de Gras, los productores locales ofrecen en sus tiendas productos de lavanda, lavandín y plantas aromáticas recolectadas en los alrededores de Dent de Rez.
El pueblo y sus alrededores
Una ruta circular señalizada, de gran recorrido y por pequeñas carreteras rurales, conecta Gras con Saint-Montan, Saint-Thomé, Valvignères y Alba-la-Romaine, y tiene 53 km de longitud.
