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Cultura e historia
La Fête du four forma parte de la tradición festiva local y se celebra cada último fin de semana de julio. El programa incluye un evento en el horno de pan, actuaciones de grupos musicales y un desfile de las promociones escolares. La iglesia de Saint-Irénée, en el centro del pueblo, se inauguró en 1901.
Senderismo
La Boucle de Maillat es una ruta de senderismo de 10 km. La duración indicada para el recorrido es de tres horas; además, presenta un desnivel positivo de 240 metros. La ruta circular empieza y termina en la Place de la Mairie de Maillat.
Paisaje
En la Combe du Val, el Borrey atraviesa Maillat hacia el norte; bajo el puente de Maillat se convierte en el Oignin. Este Borrey, que atraviesa Maillat, está considerado el único río del Jura que fluye completamente hacia el norte.