La Cathédrale Saint-Alain es un edificio de ladrillo de estilo gótico tolosano, construido en 1255. Cuenta con una caja de órgano de madera tallada y policromada, fechada en 1523. Desde 1604, el Jacquemart de la Cathédrale Saint-Alain da las horas con su hacha.
La Tour des Rondes, cuya construcción se cree que data del año 1250, es uno de los últimos vestigios conservados de las fortificaciones de Lavaur.
Qué hacer
El Itinéraire Historique de Lavaur es un recorrido señalizado por el casco antiguo de Lavaur. Ofrece un juego de acertijos gratuito para adultos y niños a partir de los siete años.
En la Office de Tourisme de Lavaur se puede obtener un documento gratuito para visitar la ciudad. La Voie Romaine de Lavaur es una ruta de senderismo en la zona del pastel. Los Jardins de l’Évêché de Lavaur invitan a pasear.
En la localidad
En el mercado de los sábados de Lavaur, los visitantes pueden conocer a productores locales y probar especialidades del suroeste.
El juego «La route des Crêtes» comienza en Lavaur, donde hay que resolver una serie de acertijos.
Al alojarse en Lavaur, puede que lo más importante sea encontrar un apartamento vacacional de alquiler.
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