El Sentier des Colombes atraviesa viñedos, bosques y campos. El recorrido tiene 14,5 kilómetros y ofrece numerosas vistas panorámicas, algunas de las cuales llegan hasta los Pirineos.
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Cultura e historia
En octubre de 1260 se concedió en Florentin una carta que otorgaba libertades y privilegios. Antes de la Revolución francesa, la Salle des Consuls era la sede del poder. En la iglesia de Florentin, el aspecto actual está marcado sobre todo por la segunda mitad del siglo XIX. Su coro era más estrecho que la nave y estaba cubierto por una bóveda de crucería. Además, en Florentin se construyó un castillo fortificado rodeado de murallas.
El molino de viento de Florentin es una construcción típica de la región y data de los siglos XVI o XVII. La Moulin à vent de Florentin está construida con ladrillo y piedra caliza, data del siglo XVII y es uno de los últimos molinos de viento que aún se conservan en el Tarn.
Naturaleza y rutas
El emplazamiento de la Moulin à vent de Florentin está rodeado por 400 olivos de cultivo ecológico, cuyos frutos se destinan a la producción de aceite de oliva.
Vida local
En el Café Flo se celebran conciertos y representaciones teatrales aproximadamente cada dos meses. Florent'in Art representa obras de teatro ligeras y cómicas.
Información práctica
En el municipio de Florentin hay un servicio de transporte a demanda.
