Al sur, el municipio de Saint-Sulpice está atravesado por el río Célé; los acantilados se adentran en el territorio municipal y forman un valle inundable. En el valle del Célé, Saint-Sulpice figura entre los pueblos alargados que se extienden a lo largo de una calle, y en el valle algunas viviendas están integradas en la piedra caliza.
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Paisaje
Un mirador situado por encima del pueblo, junto a la D13, ofrece una panorámica de 180 grados del valle del Célé, así como vistas en cascada del pueblo.
Desde 1974, Saint-Sulpice está inscrito como «site inscrit» por su patrimonio paisajístico y su excepcional patrimonio arquitectónico.
Cultura
Las ruinas del castillo medieval son un monumento histórico clasificado en 1988. Entre los restos conservados figuran una sala abovedada bajo la terraza, restos de las murallas defensivas y partes de la puerta de entrada. El Dolmen du Rat es un monumento del Neolítico reciente y fue clasificado en 2011.
La iglesia de Saint-Sulpice fue reconstruida en 1572 con piedras de la antigua iglesia y del pequeño monasterio de Saint-Martin; hoy no se conserva ningún resto de este conjunto. La iglesia de Saint-Sulpice es un edificio del siglo XVII con planta de una sola nave y capillas abovedadas.
Rutas y descubrimientos
El GR®651, la ruta del Célé, atraviesa Saint-Sulpice y es una variante del GR®65 hacia Santiago de Compostela. El circuito de las caselles va de Marcilhac-sur-Célé a Saint-Sulpice; el recorrido, de unos 18 km, está marcado por muros de piedra seca, cabañas de piedra seca, las viviendas de Saint-Sulpice parcialmente integradas en la roca y panorámicas del valle del Célé. Estas construcciones aprovechan la pared rocosa como muro natural e incluyen viviendas, graneros, palomares y pequeños edificios agrícolas auxiliares.
«Une carte, un village» es un juego de descubrimiento con pistas que guía a los visitantes por las callejuelas y junto a las fachadas de Saint-Sulpice. La ruta de 100 km del Quercy es un circuito de seis días por etapas entre el valle del Célé y el valle del Lot, y también pasa por Saint-Sulpice.
