Ubicación geográfica
Saint-Simon se encuentra a unos 20 kilómetros de la autopista A20, en la salida 56.
Cultura e historia
La iglesia parroquial de Saint-Sigismond perteneció a la abadía de Saint-Sauveur, en Figeac. El arco de su portal está fechado en 1752.
En la aldea de Poutoy hay una torre del siglo XVII. Originalmente era un castillo fortificado con una ladronera y una aspillera.
La cueva bajo abrigo rocoso de Mas Viel fue descubierta en 1906. Allí se encontraron numerosas herramientas de sílex y huesos de muchos animales, entre ellos bisontes, ciervos y rinocerontes lanudos.
En Mas del Vit, el horno de pan comunitario se considera un elemento importante del patrimonio local de Saint-Simon.
La Poterie Kéwin Moret, en Mas Viel, Saint-Simon, recibe a visitantes en su taller de cerámica. Allí se trabaja el gres, principalmente para elaborar objetos de uso cotidiano.
Vida local
Yui Yoshinari organiza talleres de cocina japonesa en Brandouly, Saint-Simon. La Ferme des Prés produce tres variedades de tomme de leche de vaca.
Cerca del nuevo cementerio de Saint-Simon hay una caseta de intercambio de libros, donde se pueden dejar libros o llevarse alguno.
Quienes eligen Saint-Simon como destino para su estancia quizá quieran alquilar un apartamento vacacional.
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