Cultura e historia
Varios lugares conservan estas referencias culturales. El Musée de Vulliod Saint-Germain cuenta con la etiqueta francesa «Musée de France» y alberga el sillón «Observatoire», vinculado a las visitas de Molière a la barbería de Gély. El Hôtel de Nizas está parcialmente clasificado como monumento histórico desde el 20 de enero de 1944. La Collégiale Saint-Jean está inscrita como monumento histórico desde 1935. El Musée-trésor de la Collégiale Saint-Jean de Pézenas presenta objetos de arte sacro de los siglos XVII al XIX.
La ruta «Les Pas de Molière» también evoca la historia teatral de la localidad. Incluye 76 ubicaciones previstas para huellas de personalidades del teatro. Las placas de la ruta en el Cours Jean Jaurès se instalan cada año durante el festival «Festival Molière, le Théâtre dans ses éclats». El Théâtre de Pézenas es un lugar destacado para las representaciones y la creación artística en Occitania.
Durante las celebraciones de Carnaval, el Poulain de Pézenas atrae cada año a grandes multitudes.
Artesanía y museos
La Maison des Métiers d’Art presenta piezas únicas y obras en pequeñas series de más de 100 artesanos. También es un espacio de exposición y venta de obras contemporáneas, y se dedica a la venta de creaciones de 150 artesanos.
El Musée International du Jouet reúne una colección de 6.000 objetos. Para los niños ofrece dos juegos para la visita: un juego educativo con fotografías a partir de los tres años y un cuestionario multilingüe para los niños de más edad. La oficina de turismo Cap d’Agde Méditerranée ofrece en Pézenas y los pueblos de los alrededores diversas visitas guiadas a cargo de un guía-conferenciante.
Especialidades locales
La fábrica de berlingots de Pézenas puede visitarse gratuitamente de lunes a viernes, de 9:00 a 11:30, desde principios de mayo hasta finales de octubre; la visita dura unos 30 minutos.
Entre las especialidades locales se encuentran las pastas llamadas petits pâtés de Pézenas. Están rellenas de una mezcla agridulce de carne de cordero, azúcar moreno y limón.
