Cabrerolles: apartamentos y casas de vacaciones
Alojamientos en Cabrerolles
La capilla fortificada de Notre Dame de la Roque se construyó hacia el siglo X y domina un recinto medieval fortificado del siglo X, del que se conservan partes de la torre del homenaje y de las murallas.
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Cultura
La Chapelle de La Liquière está dedicada a San José. Su nave, de una sola nave, tiene una bóveda de ladrillos de terracota, probablemente construida posteriormente. Entre los elementos originales del mobiliario se encuentra un cáliz que el orfebre André Tudier, de Béziers, fabricó a finales del siglo XVIII.
Los molinos de Lenthéric son un ejemplo poco común de molino doble que combina la energía hidráulica y la eólica.
La ruta a la Voie Romaine conduce a una antigua calzada cuyas roderas todavía son claramente visibles. Unía Béziers con Cahors y, en Aigues-Vives, se la llamaba Draye.
Naturaleza
El sendero de excursión al Pic de la Coquillade atraviesa la aldea de La Borie Nouvelle. Sus casas de piedra están situadas en un bosque de encinas y ofrecen vistas de la llanura de Béziers hasta el mar.
La excursión al Pic de la Coquillade también transcurre por caminos bajo encinas y ofrece vistas de la llanura de Béziers, el valle del Orb y la meseta de Caroux.
La Chapelle de Montcèze es una pequeña capilla situada en una colina sobre el pueblo. Desde allí se disfruta de bonitas vistas de los viñedos y la llanura.
Hace unos 10.000 años, un meteorito impactó contra una colina del sur de Francia. Hoy, las vides del Domaine du Météore crecen dentro y alrededor del cráter que se formó.
Rutas
La etapa número 20 de Passa Meridia comienza en el aparcamiento del ayuntamiento de Cabrerolles.
La excursión por la Voie Romaine es una ruta difícil de 11,6 kilómetros desde Cabrerolles hasta Aigues-Vives, de unas cuatro horas de duración y con 350 metros de desnivel.
La ruta 20 entre Cabrerolles y Roquebrun figura como un recorrido en bicicleta de montaña de 25 kilómetros y dificultad media; también se indican tiempos de 3 horas y 2 horas y 45 minutos, así como 510 metros de ascenso y 730 metros de descenso.
Vino
El Domaine du Météore elabora vinos ecológicos inspirados en su terruño pizarroso de Faugères y Saint-Chinian, así como en su historia. Se pueden realizar catas de vino de lunes a viernes con reserva; las catas en la bodega están disponibles de 10 a 17 h, sujeto a disponibilidad.
Otros destinos: Montarnaud, Restinclières, Saint-Mathieu-De-Tréviers, Montferrier-Sur-Lez, Lespignan, Villeveyrac, Saint-Jean-De-Védas, Vérargues
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