Saint-Hilaire: apartamentos y casas de vacaciones
Alojamientos en Saint-Hilaire
La abadía de Saint-Hilaire está abierta al público todos los días, incluidos los fines de semana y festivos. Es posible reservar visitas guiadas por la abadía, que duran aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
Para explorarla, hay una aplicación digital descargable gratuita que incluye una visita guiada con audioguía y un videojuego. Detrás de la iglesia, en la rue du Pont Levis, se puede ver otro acceso: el Portail de Malecaze.
Cultura
El recinto medieval que rodea la abadía de Saint-Hilaire data del siglo XIV y se conserva. Tiene aspilleras en la rue Haute du Fort y en la rampe des Rosiers. La asociación «Les Amis de l’Abbaye de Saint-Hilaire» organiza regularmente conciertos, principalmente de música clásica, en la iglesia de la abadía o en el claustro.
Naturaleza
Varios senderos recorren los alrededores de la abadía de Saint-Hilaire. El camino «Coup de projecteur sur le fort» está señalizado con una línea amarilla y un círculo verde.
Una gran parte del término municipal de Saint-Hilaire está ocupada por el bosque estatal de Crausse-Rabassié. El Lauquet atraviesa Saint-Hilaire junto a orillas arboladas.
Gastronomía
Los monjes de Saint-Hilaire inventaron la Blanquette de Limoux en 1531. La Blanquette de Limoux original se conoce hoy como «Blanquette Méthode Ancestrale» y se elabora exclusivamente con la variedad de uva Mauzac.
La «Blanquette Méthode Ancestrale» se embotella durante la luna vieja de marzo.
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Desde Carcasona, la D104 conduce a Saint-Hilaire pasando por Cavanac, Leuc y Verzeille. Desde Limoux, se puede llegar por la D104 a través de Pieusse, por la D51 a través de Saint-Polycarpe o por la D118 a través de Pomas.
Más páginas de localidades: Lairière, Lapradelle-Puilaurens, Gruissan, Alet-Les-Bains, Pécharic-Et-Le-Py, Fabrezan, Cucugnan, Espezel.
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