Olivese: apartamentos y casas de vacaciones
Alojamientos en Olivese
Cerca del pueblo de Olivese, el río se precipita en cascada por dos espectaculares cañones en la cascada A Piscia in Alba. En los alrededores de la cascada A Piscia in Alba hay paisajes fluviales y posibilidades para hacer senderismo.
Cultura e historia
La capilla de Saint-Georges aparece en el plan Terrier elaborado entre 1773 y 1795. Podría datar de la primera mitad del siglo XVIII. La iglesia parroquial de Saint-Augustin tiene planta en forma de cruz latina y una nave de tres naves.
En el siglo XX, en Olivese, también llamado Livesi, había talleres de fabricación de piezas en bruto para pipas, en los que trabajaban muchos habitantes del pueblo. Se trabajaban y desbastaban los tocones de brezo; después, las piezas en bruto se enviaban al Jura, donde se fabricaban las pipas.
El yacimiento antiguo Monument Torréen de Foce está en las inmediaciones de Olivese. El yacimiento antiguo Menhir u Cantonu está en los alrededores de Olivese. También se encuentran en los alrededores el yacimiento antiguo Dolmen de Settiva y el yacimiento antiguo Castellu di Cucuruzzu.
Ponti di a Trinità es un puente genovés que cruza el Taravo aguas abajo de Olivese desde 1698 y conecta Olivese con la vecina localidad de Corrano. Di A Trinità tiene forma de S y originalmente contaba con tres o cuatro arcos.
Naturaleza
La cumbre Punta di i Cavalletti está en las inmediaciones de Olivese. La cumbre Punta Sistaja está en los alrededores de Olivese. En esos mismos alrededores también se encuentran la cumbre Castellari y la cumbre Castellu d'Ornucciu.
Gastronomía
La Ferme Auberge U Cantu, en Olivese, sirve especialidades regionales como embutidos, crepes con brocciu, buñuelos de calabacín, guiso de ternera y cerdo, cordero a la parrilla, queso y tarta de castañas.
Charcuterie L'Usu Corsu, en Olivese, vende embutidos y terrinas directamente en la granja y mantiene viva una tradición familiar de elaboración de charcutería, transmitida por padres y bisabuelos.
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Consulta la guía general del destino: Corse-Du-Sud.
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