La iglesia de Saint-Maurice, en Gray-la-Ville, fue reconstruida en el siglo XVIII y contiene objetos clasificados como monumentos históricos. El cuadro «L'Assomption de la Vierge», de Lambert Blendeff, volvió a instalarse en 1970 en la iglesia de Gray-la-Ville.
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Cultura
En la Route de Velet se encuentra una antigua casa residencial que los habitantes del pueblo llaman «le château» y que en el siglo XVII perteneció a los padres jesuitas que enseñaban en Gray. El lavadero Lavoir es uno de los lugares de interés de Gray-la-Ville.
Senderos y naturaleza
El estanque de Gray-la-Ville recibe a menudo la visita de caminantes. El Sentier de la Rodelle ofrece paseos educativos.
La ruta circular «Basse vallée de la Saône» pasa por Gray-la-Ville, comienza en la Place des Tilleuls y tiene 17 km de longitud; el recorrido a pie dura aproximadamente 4 horas y 30 minutos. No se debe realizar esta ruta circular cuando la Saona está crecida.
Gastronomía
En Gray-la-Ville se encuentra la quesería familiar Mauron, que cuenta con un taller artesanal para elaborar Cancoillotte.
Ubicación geográfica
Las ruinas de la Abbaye Notre-Dame de Theuley se encuentran en los alrededores de Gray-la-Ville. La Abbaye de Corneux, en Saint-Broing, Haute-Saône, es un monasterio situado en la zona regional más amplia de Gray-la-Ville. También en esta zona regional más amplia se encuentra el Château de Gy, un castillo. La Abbazia di Acey está en la zona regional más amplia de Gray-la-Ville y es un monasterio.
Otros lugares: Savoyeux, Saint-Bresson, La Rosière, Luxeuil-Les-Bains, Abelcourt, Marnay, Filain, Héricourt