Soultz-les-Bains se encuentra en la Ruta del Vino de Alsacia. En la zona vinícola del municipio están representadas las siete variedades de uva alsacianas; predominan la riesling y la gewürztraminer. A este carácter vitivinícola se suman edificios históricos, senderos señalizados y el paraje natural de Jesselsberg.
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Cultura e historia
La torre de la iglesia de Saint Maurice se construyó entre 1185 y 1200. La iglesia está clasificada como monumento histórico desde 1996. En su interior hay un órgano Silbermann, restaurado en 2007 y devuelto al estado que tenía en 1848. Cuenta con el único par conservado de fuelles en cuña de Jean-André Silbermann. La iglesia de Soultz-les-Bains, construida en 1845, también tiene un techo con forma de casco de barco invertido.
El Sentier des Casemates es un sendero circular señalizado que combina el senderismo con el descubrimiento histórico. Atraviesa viñedos y bosques, pasa junto a restos de la Primera Guerra Mundial y ofrece vistas panorámicas. El refugio de infantería IR6 se encuentra en la cresta de Dangolsheim, por encima de Soultz-les-Bains. La fuente Holtzbrunne data del siglo XIX, antiguamente se utilizaba como abrevadero para rebaños de ovejas y se encuentra en una ruta del Club Vosgien. Los primeros registros escritos de la fuente Kaltenbrunne datan de 1651; la restauración del lugar concluyó en octubre de 2000. El antiguo horno de cal se utilizaba para procesar la piedra caliza de las canteras cercanas.
Viticultura y senderos
Numerosos senderos señalizados atraviesan los viñedos de Soultz-les-Bains. El Sentier des croix et oratoires completo puede dividirse en un circuito amarillo de unos 6 km y otro rojo de 7,5 km. Para practicar ciclismo de montaña, el circuito VTT Couronne d'Or, de 25 km, recorre los pueblos vitivinícolas de Ergersheim, Wolxheim y Soultz-les-Bains.
Naturaleza
Desde Jesselsberg se contemplan vistas de la catedral de Estrasburgo y del Donon. El municipio de Soultz-les-Bains cedió el terreno de 22 hectáreas al Conservatoire des Sites Alsaciens en régimen de arrendamiento por 99 años. En este paraje natural, según la estación y el lugar, se pueden observar espinos, cornejos, aligustres, agracejos y salvia, así como alondras, cernícalos, urracas, lagartos y rastros de corzos o tejones.
Historia termal
A principios de 1999, Sulzbad volvió a abrir y se convirtió en un centro termal y de bienestar. El complejo termal de Sulzbad se encuentra parcialmente en Soultz-les-Bains; tras el incendio del 29 de julio de 2025, el establecimiento seguía cerrado en junio de 2026 y no tenía previsto reabrir en 2026.
