Issor: apartamentos y casas de vacaciones
Alojamientos en Issor
La ruta de senderismo n.º 9 Barétous – Vallon de Lourdios desde Issor es una excursión muy fácil de 3 km, con una duración de 1 hora y un desnivel de 70 m. Atraviesa un bosque y cruza cursos de agua; en verano, la sombra y el frescor ofrecen unas condiciones agradables.
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Senderismo
La ruta de senderismo n.º 9 Barétous – Vallon de Lourdios está señalizada en amarillo y comienza en el aparcamiento situado a la entrada de Issor, frente a la iglesia.
La ruta de senderismo n.º 91 – Tumulus de la Serre es un recorrido circular fácil desde Issor de 5,4 km, con una duración aproximada de 1 hora y 45 minutos.
Cultura
La Église Saint-Jean-l'Évangéliste alberga un notable retablo barroco de madera dorada del siglo XVII, que representa la coronación de san Juan Evangelista. La iglesia también cuenta con dos balaustradas de roble del siglo XVIII. Fue reconstruida en 1687 y su campanario se construyó en 1924.
El frontón de Issor data de 1958 y está vinculado a la pelota vasca. Se trata de un deporte tradicional que se practica con una raqueta o con la mano desnuda.
Historia
Los túmulos de la Serre son restos funerarios neolíticos. Los círculos de piedras junto al túmulo de la Serre dan testimonio de una actividad pastoril muy antigua en estas montañas.
Queso y agricultura
La Ferme Bidalot ofrece visitas en Issor previa reserva, durante las cuales los visitantes pueden conocer 100 ovejas de raza Basco-Béarnaise y 75 cabras alpinas. La visita incluye una explicación del recorrido de la leche, desde el ordeño hasta la elaboración del queso, y termina con una degustación de quesos caseros. La Ferme Bidalot elabora queso de oveja, queso de cabra y una especialidad mixta de oveja y cabra; los quesos se venden por porciones o en tommes de 2,5 kg.
En la Ferme Récébire, en Issor, se elabora queso de montaña tradicional en una pequeña granja de montaña con leche de 300 ovejas Basco-Béarnaise y 40 cabras, y se puede degustar allí mismo.
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