Cultura e historia
La Église Saint Luperc, en Rimbez-et-Baudiets, se encuentra en un lugar que ya se utilizaba a principios de la Edad Media, como demuestra la necrópolis que rodea el edificio. La iglesia se construyó en 1095 gracias a una donación de Bernard de Fourcès.
La historia arquitectónica de la Église Saint Luperc también se aprecia en varias partes: tiene un ábside de remate plano del siglo XII, construido con mampostería de tamaño mediano; una nave lateral sur del siglo XIII; un pórtico; un campanario triangular; y una torre rectangular del siglo XIV. Una rectoría integrada en el edificio en el siglo XVII completa el conjunto con una cubierta de estructura compleja.
La Auberge de la Croûte de Pin es un edificio municipal del siglo XIX que antiguamente servía de posada y relevo postal. Allí se detenían los conductores de las diligencias para comer y dejar descansar a los caballos. El edificio, que más tarde se convirtió en la Auberge de la Croûte de Pin, era el Hotel de Rimbez a principios del siglo XX y fue renovado por completo en 2015 para adaptarlo a las normas vigentes. La Croûte de Pin es el bistró-restaurante de la Auberge de Rimbez.
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Naturaleza
Alrededor del 90 % de la superficie de Rimbez-et-Baudiets está cubierta de bosques, principalmente de pinos marítimos y árboles de hoja caduca junto a los cursos de agua, como robles, hayas, castaños y acacias.
Rimbez-et-Baudiets forma parte del espacio Natura 2000 de La Gélise. Este comprende el río Gélise y sus principales afluentes de la margen izquierda, abarca 27 municipios en 3.800 ha e incluye Rimbez-et-Baudiets. En el espacio Natura 2000 de La Gélise se han identificado 11 especies de interés comunitario.
Ciclismo y tradición
La ruta ciclista oficial C11 «Balade gabardanne» tiene 69 km y está clasificada como fácil para bicicletas de carretera y VTC; este circuito ciclista señalizado permite descubrir la región de Rimbez-et-Baudiets y sus paisajes.
En Rimbez-et-Baudiets se practica la caza tradicional desde una palombière.
Productos locales
En Rimbez-et-Baudiets se produce y vende miel.
