El centro de Sainte-Croix-du-Mont se encuentra sobre un espolón rocoso. Los geólogos datan en 22 millones de años el yacimiento de ostras fósiles de Sainte-Croix-du-Mont. Las ostras se instalaron en aguas poco profundas, se fueron acumulando unas sobre otras y formaron un auténtico acantilado.
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Vino
Todas las etapas de producción de los vinos de la denominación Sainte-Croix-du-Mont —vendimia, vinificación, elaboración y crianza— tienen lugar en el municipio de Sainte-Croix-du-Mont. Estos vinos se elaboran exclusivamente con uvas sobremaduradas, seleccionadas mediante varias pasadas sucesivas de vendimia manual.
Château La Rame ofrece a los visitantes un recorrido por su viñedo y sus instalaciones, entre ellas la sala de depósitos de fermentación y la bodega. Durante las visitas se explican la vinificación y la crianza de los vinos; además, Château La Rame ofrece catas comentadas de dos o tres vinos. Château du Mont recibe a los visitantes en su bodega de Sainte-Croix-du-Mont.
Algunos bancos de ostras fósiles fueron excavados para que maduraran en ellos los vinos de la denominación Sainte-Croix-du-Mont. Después de visitar la cava y las bodegas, se puede degustar una especialidad de la zona vinícola en Château des Mailles. Château Bel Air recibe visitas sin cita previa entre semana y con cita previa los fines de semana.
Cultura
La existencia de Château de Tastes está documentada desde el siglo XIV. Fue construido en el siglo XIV y restaurado en el siglo XIX. La iglesia de Sainte-Croix tiene una portada románica.
Las casas a lo largo del camino que conecta los dos antiguos castillos de Sainte-Croix-du-Mont datan de los siglos XVIII y XIX.
Naturaleza
El viñedo de Sainte-Croix-du-Mont se encuentra en las laderas sobre el Garona. Un sendero acondicionado conduce a los bancos de ostras fósiles. Un mirador ofrece vistas panorámicas. El recorrido interpretativo permite contemplar una vista de 180 grados del valle del Garona.
Actividades
La ruta circular de senderismo municipal tiene 10 km de longitud y se recorre en aproximadamente tres horas. La ruta municipal de senderismo comienza en Château de Tastes.
«Terra Aventura: Sainte et Croix font huître» figura como actividad gratuita en Sainte-Croix-du-Mont. El período de abril a octubre se considera ideal para «Terra Aventura: Sainte et Croix font huître».
Otros lugares: Lalande-De-Pomerol, Labarde, Courpiac, Espiet, Petit-Palais-Et-Cornemps, Martignas-Sur-Jalle, Saint-Médard-En-Jalles, Verdelais
