Provincia de Melipilla: cerámica, naturaleza y sabores regionales
Alojamientos en Provincia de Melipilla
La provincia de Melipilla ofrece experiencias muy diversas: en Pomaire, la alfarería marca el carácter de la localidad; en la Laguna Esmeralda, las actividades acuáticas son protagonistas; y en la Reserva Nacional Roblería del Cobre de Loncha, la propuesta gira en torno al senderismo y la observación de la naturaleza. A esto se suman edificios históricos, cocina chilena y degustaciones. Por eso, al planificar sus vacaciones, puede empezar por preguntarse si desea dar prioridad a la cultura y la artesanía, a la naturaleza o a los sabores regionales.
Cerámica, historia y arquitectura
Pomaire es un pequeño pueblo de alfareros. En la calle principal, los artesanos locales venden cerámica de greda, una razón concreta para dedicar tiempo a conocer el oficio y sus productos. La Semana Pomairina también es considerada una fiesta criolla tradicional, en la que destacan la chicha, la carne de cerdo y la cerámica de greda.
En Alhué, las construcciones dan cuenta de distintas épocas históricas. La Iglesia de Alhué se terminó en 1764. Entre sus elementos característicos se encuentran los cimientos de cantos rodados, los muros de adobe y un techo de madera con tejas de arcilla. La Casona de la Hacienda de Alhué es un monumento histórico de arquitectura de influencia colonial, organizado en torno a un patio central. En sus amplios corredores se conservan sillas de montar y carruajes históricos; en el interior también se encuentran objetos domésticos y una colección de armas.
La Catedral de Melipilla también tiene una historia bien definida: fue inaugurada el 30 de abril de 1992 en el lugar que ocupaba la antigua iglesia vicarial, construida a fines del siglo XVIII. El Claustro de San Agustín de Melipilla fue declarado monumento histórico por el decreto D.S. 283 del 22 de junio de 1988. En Alhué, el Pueblo Villa de Alhué fue declarado Monumento Nacional en la categoría Zona Típica en 1983, por sus tradiciones chilenas y el valor arquitectónico de sus edificios de influencia colonial.
Experiencias acuáticas y naturaleza
En la Laguna Esmeralda hay zonas habilitadas para hacer picnics, nadar, practicar pesca deportiva y observar aves. Allí se alquilan kayaks, botes familiares y tablas de stand up paddle. Así, puede elegir tanto actividades acuáticas como opciones para observar y descansar. Decidir cuáles de estas propuestas desea incluir en sus vacaciones puede ayudarle a elegir un lugar desde el que explorar la zona.
Quienes prefieren recorrer la zona a pie y disfrutar del paisaje, la fauna y la flora encontrarán en la Reserva Nacional Roblería del Cobre de Loncha opciones para hacer senderismo, observar la flora y la fauna, disfrutar de vistas panorámicas y acceder a información ambiental. El Cerro Horcón de Piedra ofrece otra perspectiva: en sus laderas y senderos crece bosque nativo, y desde allí se puede contemplar el mar, la bahía de San Antonio y Santiago iluminado. En el entorno regional más amplio, la Reserva Altos de Cantillana, privada y sin fines de lucro, contribuye a conservar 12.000 hectáreas del Cordón Cantillana.
Gastronomía y sabores regionales
En Pomaire se ofrecen platos chilenos tradicionales como pastel de choclo y empanadas. Curacaví es conocida por la elaboración de dulces chilenos y por la chicha. Quienes tengan interés en conocer cómo se producen los alimentos regionales pueden descubrir todo el proceso de producción en la Ruta del Queso: desde la crianza de ganado vacuno hasta la elaboración de quesos y otros productos lácteos.
El vino y las degustaciones también forman parte de lo que se puede descubrir: Viña Chocalán ofrece visitas guiadas con degustaciones y un recorrido de vino y chocolate. Junto con la alfarería, los platos tradicionales y la producción de queso, esto conforma una faceta de la provincia centrada en la gastronomía, que puede planificarse como un eje propio, además de las experiencias en la naturaleza o la cultura.
Localidades y cómo llegar
La Ruta 68 es una de las principales vías de acceso a la Provincia de Melipilla y un punto de referencia para llegar. Al elegir un alojamiento vacacional, puede partir de sus intereses: si desea conocer sobre todo Pomaire y su cerámica, sus prioridades serán distintas de las de quienes planifican una estancia centrada en el senderismo, la observación de aves o las actividades acuáticas. Cada localidad y actividad puede ser un motivo independiente para definir las prioridades de su viaje.
Aquí también puede consultar información sobre algunas localidades de la provincia: Curacaví y Melipilla.
Consulte la guía general del viaje: Región Metropolitana.
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