La Viña: cultura, paisaje y sabores en la Ruta 68
Alojamientos en La Viña
La Ruta Nacional N° 68 recorre La Viña y conecta la ciudad de Salta con Cafayate, en los Valles Calchaquíes. La Viña no es solo un lugar de paso: el Puente Morales, las construcciones históricas, los productos regionales y los caminos por el paisaje circundante ofrecen distintas posibilidades para descubrir el departamento. Si buscas un apartamento vacacional en La Viña, puedes plantearte si quieres hacer de estas experiencias el eje de tu viaje.
Una etapa con un paisaje propio
De camino a Cafayate, La Viña es la última localidad y el último departamento. Allí hay restaurantes, bodegas, paradores y puestos de venta de artesanías, antes de llegar a la Quebrada de las Conchas. El departamento está al sur del Valle de Lerma; las zonas montañosas se encuentran en sus límites occidental y nororiental. Así, al planificar el viaje, coinciden el trayecto hacia Cafayate y un paisaje con transiciones marcadas.
A lo largo de la Ruta Nacional N° 68 se pueden visitar las llamativas formaciones rocosas de la Quebrada de las Conchas. También es posible observar aves en distintos lugares mencionados de La Viña: desde los alrededores del Dique Cabra Corral hasta el Paraje Entre Ríos y la Quebrada de las Conchas. Si te interesa la observación de la naturaleza, puedes tener en cuenta estos distintos lugares al elegir tus excursiones, sin considerarlos una sola ruta.
El Puente Morales y los testimonios históricos
Un punto de referencia destacado es el Puente Morales. Inaugurado en 1929, cruza el río Las Conchas y tiene la estructura típica de los puentes ferroviarios de aquella época. Desde el puente se contemplan vistas panorámicas de los cerros cercanos. Su estructura, el cruce del río y las vistas ofrecen aquí una impresión concreta del recorrido.
La Iglesia La Viña también da cuenta de distintas etapas de construcción: las obras comenzaron en 1830 sobre un antiguo oratorio de 1700. La iglesia tiene arquitectura neocolonial y conserva antiguos trabajos de platería, así como figuras religiosas de las escuelas de Cusco y Lima. Se accede al interior de su campanario por unas escaleras. Otro lugar histórico es el antiguo molino de agua de La Viña, de principios del siglo XVII. Fue diseñado por jesuitas y construido con mano de obra indígena.
La colección arqueológica del Museo de La Viña consta de 50 objetos, entre ellos vasijas de cerámica y herramientas de piedra del período Formativo, cuya antigüedad se estima en unos 1.500 años. El Museo Comunitario es uno de los edificios más antiguos del centro histórico de La Viña. A esto se suma el Festival Humor y Canto, que se celebra de forma permanente en el Complejo Municipal de La Viña.
Especialidades regionales y rutas a pie
Los productores locales venden en La Viña frutas frescas, mermeladas, nueces y charqui. En el Parador Las Abritas se ofrecen comidas y dulces regionales, además de vinos locales de familias de la zona. El parador combina descubrimientos gastronómicos con varios senderos circulares que llevan a un mirador en los cerros detrás del establecimiento. Es una forma de combinar una excursión con vistas al entorno.
Para una caminata corta, la Finca Las Curtiembres ofrece un sendero hasta una cascada. Por su parte, los senderos circulares de Las Abritas permiten disfrutar del aire libre de otra manera. Una fábrica familiar de alfajores ofrece visitas guiadas con cita previa; el parador asociado se llama El Quincho de doña Lía y está cerca de Talapampa. Junto con los puestos de venta de artesanías y la comida regional, ofrecen una perspectiva variada de los productos y las tradiciones locales. Por eso, al planificar tu viaje puedes dar distinta importancia a las visitas culturales, la observación de la naturaleza, los paseos o los intereses gastronómicos.
Para orientarte mejor dentro del destino, también puedes consultar Osma.
Otros destinos del mismo nivel: Departamento Rosario De La Frontera, Departamento Rosario De Lerma, Departamento General José De San Martín, Departamento Rivadavia, Santa Carlos, Departamento Los Andes, Departamento Libertador General San Martín.
Para consultar la información general del viaje: Salta.
