Departamento de Guaymallén
Alojamientos en Departamento de Guaymallén
Guaymallén combina lugares históricos y propuestas culturales con experiencias en bicicleta y una destacada cultura gastronómica y vinícola. Por eso, es posible descubrir el departamento desde distintos puntos de vista: con paseos guiados, una mirada al arte y la literatura, o con degustaciones y una aproximación a la producción local. Al elegir su apartamento vacacional, piense cuáles de estos intereses son especialmente importantes para su viaje.
Descubrir la historia y la cultura
El programa municipal «Recorridos con historia» ofrece paseos guiados por lugares históricos y de valor patrimonial de Guaymallén. Para quienes viajan con interés por la historia y la conservación de edificios, este formato guiado es una manera de conocer esos lugares durante un paseo. En la zona fundacional se encuentran tanto el Monumento al Cancionero Cuyano, del artista Elio Ortiz, como la Casa Museo Molina.
Los centros culturales también ofrecen distintos puntos de interés para su viaje. El Espacio Cultural Julio Le Parc ofrece un programa literario para un público amplio. Allí, junto a la antigua estación de tren, comenzó un recorrido en bicicleta de Guaymallén. Las Salas de Arte Libertad están en Libertad 466, en Villa Nueva, y abren de lunes a sábados de 8 a 19 y los domingos de 9 a 13. El Centro Cultural Pascual Lauriente se encuentra en Bandera de Los Andes 8956, en Rodeo de la Cruz; su horario de atención es de lunes a viernes de 8 a 19.
En bicicleta y por distintos distritos
El programa Bicitour recorre en bicicleta atractivos turísticos y culturales del departamento. En uno de los recorridos descritos, el trayecto pasó por distintos distritos y terminó en una bodega con una degustación de vino. Así, esta experiencia combina el ciclismo con la cultura vinícola local, sin que esto implique que haya una ruta fija para cada visita.
Otra propuesta, «Patios de Guaymallén», es un programa gratuito de música y danza al aire libre que visita distintos lugares del departamento. Quienes deseen incluir música y danza en su viaje encontrarán aquí una alternativa a la visita a un museo o a un paseo guiado. Al elegir alojamiento, puede ponderar si prefiere dar prioridad a las propuestas culturales, las experiencias en bicicleta o la gastronomía.
Vino, agricultura y productos regionales
Varias bodegas de Guaymallén están abiertas al turismo. Allí, los visitantes pueden conocer el proceso de elaboración del vino y participar en degustaciones. El departamento también alberga más de 15 establecimientos dedicados a la producción de espumantes, cuya producción anual alcanza los 10 millones de botellas. Así, el vino no es solo un tema de algunas degustaciones, sino también parte de la producción local descrita.
La serie «De la Bodega a tu Resto» combina degustaciones en distintos restaurantes del departamento con el objetivo de promover la oferta gastronómica y las bodegas de Guaymallén. En 2024 se realizaron diez ediciones. El programa municipal «El camino de las burbujas» incluyó degustaciones semanales con temáticas que iban cambiando, en distintas plazas y espacios verdes.
Las aceitunas y las hortalizas también forman parte de la identidad agrícola de la zona. Guaymallén cuenta con unas 800 hectáreas de olivares y produce anualmente 3.240.000 kilogramos de aceitunas y 450.000 kilogramos de aceite de oliva. A su vez, el departamento es una importante zona de cultivo de hortalizas, lidera la región de Cuyo en producción hortícola y forma parte del segundo cinturón verde más grande de Argentina. El boniato se considera un producto emblemático de Guaymallén. Ha sido certificado como uno de los productos de mayor calidad de Argentina y del mundo, y se caracteriza por su firmeza, sabor y cremosidad.
En una visita realizada en el marco de las excursiones «Burbujas y Sabores», los participantes fueron a la Finca El Sauce, en el distrito homónimo de Guaymallén. El establecimiento produce hortalizas gourmet mediante cultivo hidropónico. Esta visita complementa los temas del vino y las aceitunas con un ejemplo concreto de cultivo de hortalizas. Si su viaje está centrado principalmente en los productos locales y las bodegas, esos intereses pueden influir en la elección de un apartamento vacacional tanto como el deseo de disfrutar de propuestas culturales o experiencias en bicicleta.
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